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物流运输中货物多种多样，大部分货物都是普通货物，采用普通防护包装、普通货车就可以运输。随着近年来经济的飞速发展，市场的专业话细分，物流运输业呈现多样化的发展，逐渐出现不同种类的运输方式，诸如汽车物流、医药物流、烟草物流、粮食物流、冷链物流等等更加专业的物流企业。
我国作为一个美食大国，众多吃货造就了各地的食物运输流通逐年加大，针对食品的流通形式的变革，专业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟，使冷链物流急骤升温，成为人们关注的焦点。
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链物流运输的核心就是保证运输物品的品质，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
无锡到深圳专线例举哪些物品适合发冷链物流呢？
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品等等。
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，快餐原料。
特殊商品：药品。
